Abbiamo già parlato del ciclo mestruale che arriva prima nelle bambine moderne, legato secondo gli studi, al consumo di carne. Per quanto riguarda l'inizio della pubertà in America, si è visto come negli ultimi anni si sia abbassata nettamente l'età per le teen-agers a otto anni.

Questa è infatti l'età in cui comincia lo sviluppo del seno per 3 piccole americane su 10. In questo caso, la colpa viene data all'obesità infantile, secondo i ricercatori del Cincinnati Children's Hospital guidati da Frank Biro.