Il metilmercurio, un tipo di mercurio organico, è più volte stato associato all’ADHD, la sindrome da iperattività e deficit dell’attenzione; questo tipo di mercurio può essere contenuto nel pesce che ne è contaminato. Tuttavia,è lo stesso pesce che contiene però elementi nutritivi salutari come, per esempio, gli acidi grassi essenziali omega 3 che sono considerati avere un ruolo di primo piano nello sviluppo cerebrale del feto.

Le autorità sanitarie come l’FDA americana o la US Environmental Protection Agency hanno raccomandato alle donne in gravidanza di limitare il consumo di pesce per non esporre il nascituro al mercurio; dall’altro è stato appunto dimostrato che il pesce fa bene al nascituro. Cosa devono fare le future mamme?

I ricercatori della Boston University School of Public Health hanno cercato di risolvere questo dilemma con uno studio i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine.

La dottoressa Sharon K. Sagiv e i suoi colleghi hanno analizzato i dati relativi al New Bedford birth cohort che comprendevano informazioni su un gruppo di bambini nati tra il 1993 e il 1998. Le informazioni raccolte e analizzate riguardavano i livelli di mercurio riscontrati nei capelli delle donne incinte e l’assunzione di pesce prenatale, che dovevano essere confrontate con i comportamenti dei bambini correlati all’ADHD all’età di 8 anni.

Sebbene dunque l’esposizione al metilmercurio sia statisticamente riconosciuta un fattore di predisposizione a questo tipo di sindrome, per contro un consumo di pesce che preveda più di due porzioni a settimana si è dimostrato essere protettivo nei confronti della stessa sindrome. Tuttavia gli stessi studiosi ammettono che con i dati a loro disposizione non è possibile fare una stima precisa.