DEVOLVI IL 5XMILLE A MAMME DOMANI. AIUTA I NOSTRI PROGETTI. CF: 09390161009
Home Bambini Articoli Eccesso di sale nelle diete dei bambini, rischio baby-obesità
Eccesso di sale nelle diete dei bambini, rischio baby-obesità
Bambini - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Venerdì 18 Gennaio 2013 16:14    PDF Stampa E-mail
bambini obesiC'è troppo sale nascosto nella dieta dei bambini. Questo avvertimento arriva dalla Società Italiana di Pediatria ed è confermato da una indagine condotta dai Centers for Disease Control and Prevention statunitensi.

Lo studio ha esaminato oltre 4.200 bambini tra gli 8 e i 18 anni ed è emerso che l'apporto di sodio nei giovanissimi sarebbe superiore a 2.200 mg/die. Questa quantità è troppo alta secondo la Fondazione Veronesi. L'eccesso di sodio è fra le cause di sviluppo di ipertensione e obesità nei bambini.

bambino obeso
Le buone abitudini alimentari assunte da piccoli permangono anche in età adulta ed è proprio per questo motivo che è importante fare attenzione al consumo eccessivo di sale. Questo consumo eccessivo, anche nei bambini e negli adolescenti, come spiega Gian Vincenzo Zuccotti, direttore dell'Unita' Operativa di Pediatria dell'Ospedale Luigi Sacco di Milano, è associato ad una aumento della pressione arteriosa.

Per limitare questo rischio bisogna introdurre nella dieta dei giovanissimi molta frutta e verdura oltre che cibi a basso contenuto di grassi saturi. Il problema maggiore è rappresentato dal fatto che, a tavola, i bambini e i ragazzi mangiano le stesse pietanze degli adulti in cui c'è un'assunzione di sodio superiore di 10-11 grammi rispetto ai livelli raccomandati.

Questi valori si traducono, anche nei giovani, in almeno 7 grammi di sale di troppo. Il troppo sodio può causare anche lo sviluppo dell'ipertensione con tutti i rischi correlati per il cuore.

Purtroppo i principali responsabili di ciò siamo noi adulti, i primi a commettere l'errore di scegliere i cibi sbagliati a tavola. Il problema è che la maggior parte del sale che mangiamo non è aggiunta (a mano) mentre cuciniamo, ma è già contenuta nei cibi (specie se precotti).

Ci sono cibi insospettabili che contengono al loro interno sale, tra cui: il pane, prodotti da forno (una sola fetta spesso può contenere già il 15% della quantità massima consigliata), gli affettati, la carne a fette, la pizza, il pollo arrosto confezionato, le zuppe in scatola.

A chiudere questa lista ci sono i panini farciti, che spesso contengono uno degli altri alimenti già menzionati. Il consiglio degli esperti è di limitare al massimo il consumo di questi cibi e in generale di quelli precotti, sostituendoli con le verdure. Per chi ci riesce, è consigliabile limitare l'uso di sale in cucina il più possibile, sostituendolo con aromi e spezie.

 
 

Ti è piaciuto questo articolo? Effettua il login, Registrati sul portale per commentarlo oppure discutine nel Forum di discussione.


You must have the Adobe Flash Player installed to view this player.


Abbonati al Feed RSS  Segui il canale YouTube  Vai al Forum di discussione
Seguici su Twitter  Diventa Fan su Facebook  Seguici su FriendFeed

Approfondimenti

 
Ecografie Le immagini che vediamo nei 9 mesi
Tentativi Mirati Condurre il gioco con i metodi naturali...
Tata_Simona_Pic
L'angolo della TataTata Simona risponde alle tue domande
MAD Card
MAD Card Convenzioni per i sostenitori di MAD
 
Progetti MAD Eventi e Corsi di Mamme Domani

Eventi e Corsi

Mese precedente Novembre 2019 Prossimo mese
L M M G V S D
week 44 1 2 3
week 45 4 5 6 7 8 9 10
week 46 11 12 13 14 15 16 17
week 47 18 19 20 21 22 23 24
week 48 25 26 27 28 29 30
Due Banner

Login



Banner

Shop MAD

Newsletter

Iscriviti alla mailing list e riceverai tutti gli aggiornamenti e gli eventi di Mamme Domani oltre che i buoni sconto e altro ancora.

Nome:

Email:

Foto Maddini

chiara_romidac.jpg
Vuoi inserire la foto del tuo bambino su MAD? Puoi farlo direttamente dalla Gallery e vedere le foto degli altri bambini.

Feed RSS & Klip

Mamme Domani RSS 
Inserisci la tua e-mail per ricevere via e-mail, giorno per giorno, gli articoli di
Mamme Domani:




Aggiungi MAD alla tua iGoogle homepage per avere sempre le ultime discussioni inserite

Sondaggi

Su MAD vorrei leggere più articoli su
 


Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno, accetti il servizio e gli stessi cookie. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information