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Alimentazione
Il 60% degli italiani spreca il cibo almeno una volta alla settimana PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Letizia Perugia   
Mercoledì 13 Febbraio 2013 14:30
Leggi tutto...Il tema dello spreco alimentare nella grande distribuzione e nella ristorazione sta venendo lentamente alla luce, spronato dalla crisi e dall'impatto mediatico prodotto da alcune campagne e documentari ("Taste the waste" ossia "assaggia l'immondizia", del tedesco Valentin Thurn).

Il problema però riguarda anche le famiglie: in Italia sono 10 milioni all'anno le tonnellate di cibo sprecato, secondo una stima di Coldiretti. Secondo uno studio sullo spreco domestico il 60% degli italiani butta alimenti nella spazzatura almeno una volta a settimana.

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Dire addio alla cellulite grazie a frutta e verdura PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Tatta Bis   
Giovedì 07 Febbraio 2013 11:15
Leggi tutto...L'alimentazione è un alleato fondamentale nella lotta ai gonfiori associati alla cellulite. Basterebbero solo 4 mesi con 1 kg di frutta e verdura al giorno per dire addio all'odiata cellulite.

Questo è quanto afferma Pier Antonio Bacci, docente di medicina estetica all'università di Siena. Le regole sono: macedonia al posto di un frutto intero, pane e olio o prosciutto invece di latte e biscotti a colazione, niente zuccheri di qualsiasi genere, niente cibi surgelati, nè quelli che contengono conservanti o precotti che contengono grassi.

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L' OMS lancia nuove linee guida sul consumo di sodio e potassio PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Letizia Perugia   
Martedì 05 Febbraio 2013 08:59
Leggi tutto...L'Organizzazione Mondiale per la Sanità ha lanciato attraverso un comunicato delle nuove indicazioni sul consumo di sale e di potassio: le persone in generale assumono troppo sodio e poco potassio.

Secondo l'OMS gli adulti dovrebbero consumare meno di 2.000 mg di sodio , o 5 di sale, e almeno 3510 mg di potassio al giorno, secondo le nuove linee guida.

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La cronodieta: se pranzi prima dimagrisci di più PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Letizia Perugia   
Mercoledì 30 Gennaio 2013 12:03
Leggi tutto...Si ottengono migliori risultati, a parità di dieta, anticipando l'orario del pasto centrale, non conta solo cosa si mangia ma anche quando. Una nuova ricerca prova che l'orario in cui si consumano i pasti influisce sulla capacità di smaltirli.

Anticipare l'orario del pranzo, infatti, aiuterebbe a riconquistare la linea in modo più rapido. Un piatto di pasta mangiato a mezzogiorno fa ingrassare di meno di uno consumato alle 15 del pomeriggio. Una pizza in tarda serata si deposita sul punto vita più di una mangiata nel pomeriggio.

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Frutta e verdura aumentano l'ottimismo PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Tatta Bis   
Mercoledì 23 Gennaio 2013 10:14
Leggi tutto...Avanti con la dieta vegetariana: frutta e verdura aumentano l'ottimismo, riducendo sensazioni di stress e tensioni. Uno studio delle Università di Harvard e del Wisconsin (Stati Uniti), diretta dalla dottoressa Julia Boehm e pubblicato su "Psychosomatic Medicine", ha dimostrato che chi segue una dieta ricca di frutta e verdura tende ad essere più ottimista.

Gli autori della ricerca hanno chiesto a 982 fra uomini e donne di età compresa tra il 25 e i 74 anni di sottoporsi ad un esame del sangue e di compilare un questionario per valutare il loro modo di rapportarsi alla vita.

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