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Contro la celiachia, creata una farina che "inganna" l'intolleranza

Benessere - Articoli
Scritto da Letizia Perugia
Mercoledì 28 Gennaio 2015 14:55
Tweet C'è una nuova speranza per migliorare la qualità della vita dei celiaci: un gruppo di ricercatori dell'Isa, Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR di Avellino ha messo a punto un metodo scientifico che consente di detossificare la farina, nascondendo all'organismo le tossine del glutine ed evitando la reazione infiammatoria. Un'alterata risposta infiammatoria verso il glutine è alla base della patologia celiaca, la strategia innovativa consiste in un trattamento enzimatico "food grade" che si può effettuare direttamente sulle farine o semole di grano in grado di mascherare le sequenze tossiche del glutine, come spiega Mauro Rossi ricercatore senior dell'Istituto di Scienze dell'Alimentazione del Cnr. Aggiungi commento
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Mal di testa: un aiuto può arrivare dalla ginnastica posturale

Benessere - Articoli
Scritto da Letizia Perugia
Venerdì 23 Gennaio 2015 12:11
Tweet Esistono più di 200 tipi di mal di testa, tra cefalee ed emicranie ne esistono più di duecento diverse forme e ne soffrono 9 milioni di persone in Italia e due miliardi e mezzo nel mondo. L'Organizzazione mondiale della Sanità ha promosso una campagna globale contro le cefalee considerate la settima malattia più disabilitante (soprattutto per le donne tra i 15 e i 44 anni) e per il dolore che provocano con metastasi ossee, infarto e colica renale. Aggiungi commento
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Il multitasking crea danni al cervello

Benessere - Articoli
Scritto da Letizia Perugia
Mercoledì 21 Gennaio 2015 15:32
Tweet Essere multitasking, fare tutto e contemporaneamente, potrebbe essere pericoloso per il nostro cervello, non è la prima volta che gli studi scientifici si occupano degli effetti collaterali del sovraccarico di stimoli e di richieste sulla nostra “centrale di controllo”. Lo ribadisce il neuroscienziato Daniel J. Levitin, direttore del Laboratory for Music, Cognition and Expertise alla McGill University e autore del libro "La mente organizzata: restare lucidi nell'era dell'eccesso di informazione", in un articolo pubblicato sulle pagine scientifiche del quotidiano britannico "The Guardian": il multitasking ci rende meno efficienti. Aggiungi commento
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Esistono i “neuroni della pazienza”che più si attivano, più aumentano la nostra pazienza

Benessere - Articoli
Scritto da Letizia Perugia
Martedì 20 Gennaio 2015 14:48
Tweet Zachary Mainen del centro Champalimaud a Lisbona, attraverso uno studio, ha scoperto che esistono i “neuroni della pazienza”: un gruppo di cellule cerebrali che più si attivano, più aumentano la nostra “dose di pazienza” e la capacità di sapere attendere una gratificazione in arrivo. Lo studio, pubblicato sulla rivista "Currrent Biology", grazie a esperimenti su topolini, ha messo in luce come i neuroni protagonisti sono quelli dei “nuclei del rafe” già ben noti agli esperti perché producono “serotonina”, la molecola del buon umore. Le disfunzioni a carico dell'attività di questi neuroni sono state infatti collegate alla depressione. Aggiungi commento
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Nel cervello c'è un interruttore che accende le paure

Benessere - Articoli
Scritto da Tatta Bis
Martedì 20 Gennaio 2015 14:25
Tweet Secondo una nuova ricerca nel cervello c'è l'interruttore delle paure, è il circuito nervoso responsabile dei disordini dell'ansia e delle fobie, che colpiscono 40 milioni di adulti, fino a rendere impossibile affrontare semplici azioni quotidiane, come guidare l'automobile, andare in ascensore o prendere l'aereo. La scoperta è stata pubblicata su "Nature" ed è di due gruppi indipendenti, guidati da Bo Li, del Cold Spring Harbor Laboratory (CSHL) a New York e da Gregory Quirk, dell'Università di Puerto Rico e apre la strada allo sviluppo di nuove cure per questi disturbi. Aggiungi commento
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