Che broccoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles avessero proprietà anticancerogene, per i tumori all'intestino, era cosa nota e confermata da due studi dell'Istituto britannico per l'alimentazione e dal'a Università John Hopkins di Baltimora (USA).

Da questi studi emerge che il consumo di un chilogrammo a settimana dei suddetti prodotti diminuisce del 50% il rischio di tumore all'intestino. Ma la novità è che la assunzione di germogli di broccoli protegge anche dal cancro al seno perchè inibiscono lo sviluppo delle cellule staminali tumorali, interrompendo l'accrescersi della massa neoplastica.


Secondo uno studio svolto dalla University of Michigan Comprehensive Cancer Center  e pubblicato sulla rivista Clinical Cancer Research. Il sulforafano sarebbe in grado, oltre che di prevenire il cancro al seno, di uccidere le cellule staminali che permettono alla neoplasia di svilupparsi.

Lo studio è stato condotto in laboratorio, su un gruppo di topi che sono stati trattati con l’estratto di germogli di cavolo, ma anche la la pianta matura dei broccoli ha dimostrato di avere un effetto inibitorio del cancro al seno.

I ricercatori hanno spiegato che i risultati di questo studio sono molto importanti poichè allo stato attuale le chemioterapie in uso non funzionano contro le cellule staminali neoplastiche, per cui il cancro può ripresentarsi e diffondersi, perciò questa ricerca suggerisce un potenziale nuovo trattamento.

Lo studio merita senza alcun dubbio ulteriori approfondimenti, anche perché non è stato ancora testato sugli esseri umani.

Fonte : ASCA