Uno studio svolto dall'Istituto di ricerca medica dell'Università di Sidney, condotto su 2000 bambini d i12 anni, dimostra che l'assunzione di grandi quantità di bevande dolcificate e carboidrati, comporta un maggiore rischio di malattie di cuore nell'età adulta.

La ricerca guidata da Bamini Gopinath ha stabilito che i bambini che bevono una o più bevande dolcificate al giorno hanno arterie più sottili dietro gli occhi, un fattore associato ad un rischio accresciuto di malattie cardiache e di pressione alta.

Lo studio, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, è il primo a dimostrare che le bevande dolci e i carboidrati nell’infanzia sono legati a vasi sanguigni retinali più sottili, anche se il danno non è direttamente collegato alla vista. Questo studio però rafforza l'importanza di una dieta sana ed è un'ulteriore prova che le bevande effervescenti non fanno bene ai bambini.

I dati ottenuti con questa ricerca, saranno poi ripresi e analizzati tra cinque anni per vedere se ci saranno miglioramenti oppure se i danni riscontrati sui bambini persistono.