Secondo uno studio condotto dagli psicologi dell'Università dell'Illinois a Chicago, bere birra rende gli uomini più intelligenti e creativi, buone notizie quindi per gli amanti delle bionde: bastano solo due bicchieri per risolvere più abilmente quiz e rompicapo.

Il team di specialisti ha coinvolto 40 uomini giovani e sani sottoponendoli ad una serie di quiz: coloro che avevano bevuto l'equivalente di due birre sono risultati più bravi nelle soluzioni rispetto ai soggetti sobri.

I bevitori hanno risolto il 40% in più di problemi rispetto agli altri e molto più rapidamente: nello studio pubblicato su 'Consciousness and Cognition' si esplica che sono bastati una media di 12 secondi a quesito contro i 15,5 di chi non ha bevuto. Jennifer Wiley, la coordinatrice,  ha sottolineato che "la ricerca rappresenta la prima dimostrazione dell'effetto dell'alcol sul problem solving creativo; le persone con una piccola percentuale alcolica nel sangue di 0,7 non sono brave nei compiti che coinvolgono la memoria, ma riescono a ricolvere problemi di tipo creativo; abbiamo visto cosa succede quando le persone sono leggermente 'allegre', non quando si beve in modo pesante".

La psicologa sostiene che gli effetti benefici della birra si ottengono solo quando si è brilli, in quanto lo stato invece di ubriachezza innesta l'alterazione della vista e delle capacità mentali; l'aspetto positivo del bere due pinte di birra è da ricercare nella rilassatezza e nella flessibilità mentale dell'individuo. Per gli adoratori della birra questo è un altro punto a favore, dopo che una ricerca aveva esposto tutti i benefici del luppolo: previene l'ossidazione cellulare e il rilascio di calcio dalle ossa, è digestivo, lassativo, depurativo. La birra inoltre ha proprietà salutari per l'organismo, in quanto la vitamina B6 agisce contro le malattie vascolari, le fibre aiutano le funzioni dell'intestino e il potassio e il magnesio in essa contenuti facilitano il lavoro dei reni.