Arriva dalla Nuova Zelanda la notizia della mucca, Daisy, geneticamente modificata per farle produrre latte privo di proteine che provocano allergie nei bambini; questo il prodotto di una ricerca dell'Università di Auckland (Nuova Zelanda), diretta dal dottor Anower Jabed e pubblicata su "Pnas".

Gli scienziati hanno condotto uno studio a due fasi, prima su topi poi su bovini. Nella prima fase, hanno lavorato con topi OGM creati per imitare la ghiandola mammaria di una pecora: in questo casi si è visto che il latte dei roditori femmina aveva il 96% di proteina beta-lattoglobulina (Blg), causa di reazioni allergiche.

Nella seconda fase, le conoscenze acquisite sono state usate per creare una vitellina OGM, il cui DNA possiede gli stessi micro Rna nel topo. Quando poi ha iniziato a produrre latte, il latte della mucca OGM produceva latte contenente alti livelli di proteine e con una drastica riduzione dei livelli di proteina Blg rispetto agli animali normali.

Secondo gli scienziati, il successo ottenuto indica quali altri geni colpire per ottenere altre creature su misure. Detto questo, sono necessari ulteriori approfondimenti per capire come e quanto le modifiche sull'animale influenzino il latte.

Non concorda sull'esito favorevoledel risultato la Coldiretti, infatti secondo una ricerca svolta, 3 italiani su 4 non vedono di buon occhio i prodotti derivati da OGM, anche perchè al momento sono in commercio prodotti OGM che non hanno un reale riscontro sul benessere del cittadino, ma solo sulle aziende produttrici.