Mercoledì 25 Febbraio 2015 09:41
Se in casa si lavano i piatti a mano i bambini avranno meno allergie, è meglio evitare la lavastoviglie per tutelare i bimbi e lo svela uno studio svedese. Lo studio, condotto da un gruppo di ricercatori dell'Università di Göteborg, coordinato da Bill Hesselmar, rivela che lavare i piatti a mano, rende i bimbi più resistenti alle allergie, usare la lavastoviglie consente di sterilizzare tutto e dunque di allentare le difese immunitarie dei più piccoli.Lavare i piatti a mano invece comporta il fatto che qualche traccia di sporco nei piatti resti, e che ciò fortifica le difese immunitarie dei ragazzi.
Il team di studiosi svedesi ha indagato sulle vite di 1000 bambini che potessero avere malattie allergiche come asma, febbre da fieno ed eczema, al fine di verificare i limiti della “teoria dell'igiene”.
Secondo questa teoria esporre i bambini ad eccessive cautele igieniche può aumentare i rischi di malattie e dunque anche di disturbi allergici.
Secondo quanto emerso dal risultato degli accertamenti, la frequenza di allergie pediatriche è dimezzata tra i bambini i cui genitori non adoperano la lavastoviglie e lavano sempre i piatti a mano.
La ricerca, riferisce che il 23% dei bambini provenienti da famiglie in cui i piatti erano lavati a mano soffriva di eczema (infiammazione della pelle di solito causata da un'allergia).
Nelle famiglie che invece usavano la lavastoviglie l’eczema colpiva il 38% dei bambini, per quanto riguarda l’asma ne soffriva il 2% dei bambini allevati con piatti lavati a mano contro il 7% di quelli avvezzi a mangiare in piatti lavati in lavastoviglie.
Questo studio non indica una relazione causa-effetto tra lavastoviglie e rischio di allergie, ma suggerisce una possibile relazione, da indagare con ulteriori studi, tra la perfezione della pulizia offerta dall'elettrodomestico (e quindi l'eliminazione totale dei germi) e comparsa di malattie allergiche.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista "Pediatrics".
In un editoriale che ha accompagnato l’articolo Laurence Cheng e Michael Cabana dell'University of California di San Francisco hanno fatto notare che i risultati dello studio lasciano aperte molte domande: come ad esempio perché lavare i piatti a mano sembra proteggere di più contro le condizioni della pelle che contro il prurito agli occhi o al naso?
