Giovedì 15 Luglio 2010 15:15
Con il caldo dell'estate soprattutto in questi giorni di luglio dove il termometro arriva quasi a toccare i 40 gradi chi di noi ha voglia di accendere il forno per infornare un dolce?? Credo proprio che siano pochissime le donne che darebbero una risposta positiva...Ecco allora a seguito la ricetta di un dolce classico e semplice e che non ha bisogno di cottura nel forno e che fa sempre il suo effetto: Il salame di cioccolato!
Ingradienti per 4 persone:
1 hg. biscotti secchi
125 gr. zucchero
50 gr. nocciole
75 gr. burro
75 gr. cacao amaro
1 uovo intero
1 tuorlo
panna liquida
rhum
Procedimento:
Tritare le nocciole.
Spezzettare i biscotti in pezzetti piccoli.
Far ammorbidire il burro.
In una terrina mescolare il burro fino a ridurlo in crema.
Montare le uova con lo zucchero e unirle al burro.
Aggiungere il cacao, le nocciole, i biscotti e un po' di rhum.
Sulla carta oleata, dare al composto la forma del salame.
Mettere in frigo per 2 ore.
Buon appetito!
Approfondimenti: Forum di cucina di Mamme Domani
1 tuorlo
panna liquida
rhum
Procedimento:
Tritare le nocciole.
Spezzettare i biscotti in pezzetti piccoli.
Far ammorbidire il burro.
In una terrina mescolare il burro fino a ridurlo in crema.
Montare le uova con lo zucchero e unirle al burro.
Aggiungere il cacao, le nocciole, i biscotti e un po' di rhum.
Sulla carta oleata, dare al composto la forma del salame.
Mettere in frigo per 2 ore.
Buon appetito!
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