Oggi la presentazione ufficiale del progetto "Il menù a scuola" presso gli istituti scolastici del Friuli Venezia Giulia dove è presente la mensa scolastica. Questo il risultato della collaborazione tra la direzione centrale Salute della Regione, Federsanità, Anci e varie istituzioni.

Obiettivo del progetto, migliorare il sistema di approvvigionamento dei refettori scolastici e si inserisce nella Settimana Unesco di Educazione allo Sviluppo Sostenibile. Il menù locale verrà proposto nelle scuole della regione con alimenti provenienti dal territorio.

In questo modo ci si avvicinano ai prodotti della terra avvicinandosi maggiormente al benessere personale, all'ambiente e anche all'economia territoriale. Un modo efficace anche per avvicinare i produttori ai bambini stessi.

Fonte: AGI