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I Folati Stampa E-mail
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Venerdì 30 Ottobre 2009 14:47

A cosa servono i folati?

I folati sono sostanze vitaminiche idrosolubili (coenzimi folici) sintetizzate da piante e batteri, utilizzate dall'organismo umano che se le procura attraverso l'alimentazione.
I folati (acido folico, acido folinico, acido metiltetraidrofolico etc.) sono essenziali per il metabolismo degli acidi nucleici (i costituenti del DNA), di alcuni aminoacidi (che compongono le proteine) e per la trasformazione dell'omocisteina (aminoacido solforato) in metionina (un altro aminoacido essenziale).

Un adeguato apporto di folati è indispensabile per le cellule che si riproducono velocemente (cellule del sangue, della pelle, della mucosa gastrica e intestinale) e per i neuroni, cioè le cellule del cervello e del midollo spinale.
Le principali fonti alimentari di folati sono i vegetali (verdure a foglia verde, cavoli, rape, carote, arance, legumi, grano, orzo), il lievito di birra, il fegato, il rene. La cottura in pochi minuti li distrugge quasi completamente (90%).


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Lettera di Romina Power contro i vaccini Stampa E-mail
Articoli
Scritto da Alessandra Rebecchi   
Martedì 29 Settembre 2009 00:00
Leggi tutto...In questo periodo, caratterizzato dalla diffusa psicosi per l'influenza suina e dall'attesa per l'arrivo del relativo vaccino, una voce esce dal coro, andando controcorrente.
La cantante Romina Power, infatti, ha scritto un'accorata lettera al Ministro della Salute e al suo Vice: leggiamola insieme e commentiamola.

Alla cortese attenzione del Ministro della Salute,On. Maurizio Sacconi e del Vice Ministro della Salute, On. Ferruccio Fazio.

Egregio Signor Ministro, Egregio Signor Vice Ministro.
Vi scrivo in merito alla supposta “pandemia” A/H1N1, meglio nota come “febbre suina”.

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Il rientro a scuola e la diffusione del virus H1N1 Stampa E-mail
Articoli
Scritto da Alessandra Rebecchi   
Giovedì 17 Settembre 2009 13:14
Leggi tutto..."Secoli" fa i Righeira intonavano il celebre ritornello "l'estate sta finendo, e un anno se ne va": c'è però un anno che appena comincia, quando l'estate finisce, ed è quello scolastico. Dopo aver passato tutta un'estate a prenotare libri e a scegliere diari e zaini alla moda, da lunedì prossimo milioni di studenti ritorneranno sui banchi di scuola.

Il calendario prevede che il 14 ricomincino per prime Trentino Alto Adige, Lombardia, Piemonte, Valle D’Aosta, Veneto, Liguria, Toscana, Lazio, Umbria, Molise, Campania e Calabria.

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Un puntino, due puntini... le malattie esantematiche! Stampa E-mail
Articoli
Scritto da Alessandra Rebecchi   
Venerdì 03 Aprile 2009 00:00
Leggi tutto...Le malattie esantematiche sono infettive, caratterizzate da un'eruzione cutanea (l'esantema, per l'appunto) che il più delle volte è pruriginoso e ha un aspetto a macchia.
L'esantema può essere accompagnato da tosse, dolori alla gola e febbre più o meno alta: fortunatamente questo stato non si protrae a lungo, regredisce nel giro di una settimana se trattato farmacologicamente sotto controllo pediatrico.

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Si avvicina la primavera... e pure le allergie! Stampa E-mail
Articoli
Scritto da Alessandra Rebecchi   
Venerdì 13 Febbraio 2009 00:00
Leggi tutto...Con l'avvicinarsi della primavera, ogni anno una bella fetta della popolazione ricomincia a fare i conti con un problema sempre più diffuso: le allergie.

"Quasi un bambino su tre è colpito da una manifestazione allergica", afferma il responsabile di allergologia pediatrica al Bambino Gesù. "Nel nostro Paese il 10% dei bambini al di sotto dei 14 anni soffre di asma bronchiale - spiega Giovanni Cavagni - nell'80% dei casi provocata da allergie, il 18-20% soffre di rinite allergica, mentre il 10% può presentare dermatite atopica". E le manifestazioni allergiche crescono: dal 1950 ad oggi si è passati da un 10% della popolazione ad un 30%.
 
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