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Alimentazione
Latte e prodotti caseari aiutano a prevenire il diabete PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Maria Ida Longo   
Martedì 16 Settembre 2014 11:01
Leggi tutto...Secondo i risultati di una ricerca svedese presentata a Vienna, al meeting annuale per lo studio del diabete (congresso Easd), chi consuma almeno 7 o 8 porzioni di latticini interi al giorno ha meno possibilità di sviluppare questa malattia del tipo 2 rispetto a chi ne consuma una sola porzione.

Il merito sarebbe da attribuire ai grassi, che potrebbero avere effetti sul metabolismo del glucosio e sulla sensibilità all'insulina, giocando così un ruolo fondamentale contro lo sviluppo del diabete 2.

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L'origine dell'intolleranza ai cibi forse è colpa della psiche PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Tatta Bis   
Martedì 18 Febbraio 2014 13:07
Leggi tutto...Le intolleranze alimentari, anche dette "reazioni avverse" dell'organismo a uno o più cibi che interessano ad oggi un adulto su cinque, potrebbero essere dovute a motivi di natura psicologica: questa è la tesi sostenuta da Edi Salvadori, psicopedagogista.
 
Salvadori afferma che il rifiuto di un cibo può essere collegato ad un'emozione non riconosciuta e riconducibile all'alimento stesso e alla rimozione del blocco emotivo, il sintomo scompare. 
 
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Dolci a Natale: no alle abbuffate dei bambini PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da leoncina   
Martedì 17 Dicembre 2013 15:50
Leggi tutto...Si sa che il Natale porta dolci a volontà, dal panettone alla stella di cioccolata, dai biscotti in panzenzero alle leccornie regionali che ogni mamma prepara con dedizione. Attenzione però che i bambini non si abbuffino e facciano il pieno di calorie, si può farli felici anche facendo attenzione al regime alimentare.

Innanzitutto, il consiglio principale è quello di far mangiare i dolci ai bambini al mattino in quanto l'orologio biologico decice che al risveglio c'è biogno di un pieno di energia, gli alimenti ricchi di carboidrati sono ottimi ingredienti di una ricca colazione in quanto la luce diurna aiuta a soddisfare i bisogni metabolici.

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La metà degli italiani ha intolleranza al lattosio, il nuovo test PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Carmela Pelaia   
Martedì 17 Dicembre 2013 15:10
Leggi tutto...I sintomi sono gonfiore e crampi addominali, nausea, vertigini, cefalea, stanchezza cronica, flatulenza: stiamo parlando dell'intolleranza al lattosio di cui soffre il 50% degli italiani, a seguito di un bicchiere di latte o un cappuccino al bar.

La diagnosi non è immediata, i sintomi possono essere riconducibili ad altre malattie, ma ora è possibile intervenire con un test genetico che sarà disponibile nelle farmacie da gennaio 2014. Si tratta di un test su un campione di saliva, prodotto dall'azienda farmaceutica Crinos in collaborazione con G&Life, la squadra multidisciplinare di genetisti, biologi e nutrizionisti che opera all'interno della Area Science Park di Trieste.

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Fragole contro dermatite ed allergia PDF Stampa E-mail
Benessere - Alimentazione
Scritto da Carmela Pelaia   
Lunedì 02 Dicembre 2013 10:35
Leggi tutto...Incredibile ma vero, contro ogni credenza anche le fragole possono venirci in aiuto per combattere la dermatite atopica e tutta una serie di allergie: le fragole, infatti, sono spesso associate a reazioni di sensibilizzazione che portano a sfoghi cutanei e orticaria e alla base di queste reazioni c'è l'istamina.

Ma i ricercatori giapponesi della Kyushu University e del Kitakyushu National College of Technology, hanno però dimostrato che alcuni estratti ottenuti da questo frutto hanno effetti totalmente opposti. La ricerca, già pubblicata sul Journal of Functional Foods, è stata svolta su un gruppo di topi da laboratorio con dermatite atopica, a cui è stato somministrata una sostanza a base di estratto di fragola. Dopodichè, lo stesso composto è stato messo in contatto con cellule umane in provetta.

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