L'attenzione verso la celiachia è sempre più un obiettivo delle scuole attraverso menù personalizzati e cure alimentari riservate a chi è intollerante al glutine. Milano Ristorazione rinnova anche quest’anno l’attenzione verso tutti coloro che hanno la necessità di seguire un regime alimentare particolare e propone oggi a circa 74.000 bambini il “Menù senza Glutine”. Un’occasione importante per sempre prersente come il pranzo sia un momento di convivialità e di inclusione.

Le maestre e le professoresse ce lo dicono in continuazione: aiutare i bambini a casa nei compiti non sempre è produttivo, soprattutto (ed è ovvio) se siamo noi stessi a risolvere ogni intoppo invece che lasciarli a ragionarci su per conto proprio. Infatti aiutare troppo i figli a fare i compiti nuoce proprio al loro sviluppo, mentre lasciare autonomia nelle loro attività li renderà più tenaci. Così ci certificano dall'Università della Finlandia Orientale e di Jyväskylä. Per arrivare a questa conclusione sono stati analizzati i bambini della scuola primaria, dalla seconda alla quarta classe. Si è visto come più le mamme lasciavano fare i compiti da soli, più i bambini diventavano tenaci per raggiungere il proprio obiettivo. 

Un tempo forse si faceva, portare i propri figli dove ci fossero bambini malati di malattie esantematiche per far si che si prendessero da piccoli. Nell'era digitale si va oltre, soprattutto se si è contro i vaccini. Così una mamma attivista del movimento SiAmo ha pubblicato questo post su facebook e twitter "Domani varicella party per chi lo desidera. Vi aspettiamo alla casa di Milano". Il post è stato poi riportato dal medico antivax radiato Dario Miedico, e da lì la bufera mediatica, come era facile aspettarsi. SiAmo ha subito difeso la mamma che secondo loro avrebbe solo scritto un post ironico e che si è vista bersagliare diverse critiche, fino a quella di essere paragonata all'untore dei Promessi Sposi.

Si chiama RelaxMaternity la linea intima pre-parto della azienda Calze GT. La pluriennale esperienza vantata da Calze GT, i materiali pregiati impiegati, grazie anche allo sviluppo di importanti collaborazioni con partner internazionali di rilievo e le “tecniche di produzione” innovative utilizzate, permettono all'azienda di immettere sul mercato sempre prodotti assolutamente esclusivi e di efficacia garantita. Ricerca, innovazione e qualità sono infatti le tre caratteristiche guida dell'operato dell'azienda, che non smette si stanca mai di sperimentare e rinnovarsi, ponendosi sul mercato come anticipatrice e pioneristica.

L'isola Tiberina diventa sempre più tecnologica, lanciando un bellissimo progetto per le famiglie con bimbi nati prematuri. Basterà infatti una connessione wi-fi e un tablet o un cellulare per rimanere sempre in contatto con il proprio bebè in terapia intensiva neonatale. Così quando il genitore non potrà stare a diretto contatto con il proprio figlioletto si potrà però guardare, salutare e coccolare anche se a distanza il proprio bebè sia di giorno che di notte, sempre 24 ore su 24.

Già dal 2016 il reparto è da sempre aperto 24 ore su 24 così da permettere ai genitori di visitare il proprio piccolo più tempo possibile e anche per verificare le cure somministrate nella giornata. Molto importante in qeusto reparto anche il poter avere massimo contatto fisico con il prematuro.

Il consumo di verdure è in costante aumento sulle tavole degli italiani, sia fresche che surgelate. Ma a mangiarle non sono di certo i bambini (oltre il 20% dei genitori conferma l’avversione dei bambini a tavola nei confronti di frutta e verdura…) Ed è per questo che, con l’arrivo della primavera, l’IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati - lancia le “5 regole d’oro” per correre in aiuto delle mamme e invogliare i bambini a mangiare le “temutissime” verdure. Aprile 2018 – Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno: è questa la quantità consigliata da nutrizionisti ed esperti per una sana e corretta alimentazione. Eppure, ben 2 genitori su 10 dichiarano di non riuscire a farne mangiare quotidianamente ai propri figli neanche una porzione, confermando il diffondersi fra i bambini italiani di una vera e propria “verdurofobia”.

 

Soprattutto quando i bambini sono neonati, le mamme lamentano nottate insonni e si preoccupano per questo non dormire dei propri figli. Difficile invece sentire genitori preoccupati perchè i neonati dormano troppo. Partiamo dal presupposto che se un bambino dorme molto vuol dire che probabilmente ha solo bisogno di più ore per riposarsi rispetto agli adulti: secondo la National Sleep Foundation, i neonati avrebbero bisogno di 14-15 ore, i bambini in età prescolare di 11 e 13 ore e i piccoli in età scolare, di 10 o 11 ore. Tenendo a mente questi orari di base, vediamo anche quando dobbiamo preoccuparci per un sonno eccessivo nei nostri figli.

Dal 23 al 25 marzo Milano Ristorazione è tra i protagonisti della 15 ª edizione di “Fa’ la cosa giusta!”, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, che dal 2004 è l’evento più grande e riconosciuto in quest’ambito a livello nazionale e che cresce ogni anno per numero di visitatori, espositori e interesse dei media. Così Milano Ristorazione presenta la sua attività e le sue persone alle famiglie milanesi e a tutti gli ospiti della Fiera, mettendosi a disposizione per presentare tutte le iniziative sostenibili fin qui intraprese. Presso lo Stand, ubicato nel padiglione 3, i bambini si possono cimentare in un gioco interattivo antispreco  dal titolo KIDS AGAINST WASTE, un percorso a tema sulla gestione degli sprechi alimentari.

Oggi vi parliamo di un nuovo romanzo, un po' sui generis. Si tratta di un giallo che allo stesso tempo è anche un ricettario. Si tratta dell’ultimo lavoro di Eva Forte, 10 Amanti in cucina, un libro intrigante, un giallo culinario, come ama autodefinirlo l’autrice. E’ qualcosa di nuovo, tra suspance, omicidi, amore e tanti viaggi, tra Francia, Italia e Austria e poi tante ricette che arrivano dai luoghi visitati. Il libro ha una struttura narrativa nuova e una storia che si lascia leggere, prende e assorbe fino all’ultima pagina. Facile per me dirlo, l’ho seguita passo passo, per tutto il periodo in cui la storia ha preso forma. Non c’è stata incertezza. Era tutto chiaro sin dall’inizio per l’autrice, persino il titolo. Mi ricordo ancora quando me ne parlò la prima volta.